12.21『溫事的曆生活』冬 大雪 六十三候 鱖魚群
第二十二個節氣"冬至"開始了
在冬至這一天是一年中日照最短的日子
過了冬至日照就會逐漸變長
所以吃紅白湯圓也有意味著陰陽交替的意涵
台灣民間也有吃冬至湯圓代表添歲的說法
據說古代的歲制是以冬至為歲首
在這一天會祭天以答謝「添歲」
習俗傳衍至今才有添歲的觀念
而在日本則是吃冬至粥
還有冬至南瓜與冬至蒟蒻
冬至粥其實就是紅豆粥
自古人們認為紅豆可以去除邪氣與驅逐惡靈
南瓜則是具有生命力強盛的含意
據說冬至這一天吃南瓜就不會受到風寒
而吃蒟蒻則是為了清除體內的髒汙
據說關東地區將蒟蒻稱為"胃的掃把"
也稱為"腸的青砂器"
日本還有"冬至七種"的說法
分別是南瓜.胡羅蔔.蓮藕.銀杏果.金桔.寒天.烏龍麵
在嚴寒的季節這些都是能讓身體暖和
維持生體機能的重要素材
冬至是食補的好日子
植物 / 合歡
花器 / 備前柴燒花入
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