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9.11『溫事的曆生活』秋 白露 四十三候 草露白

飲食習慣改變影響了器物的樣式
小時候記憶中除了婚喪喜慶外很少上餐館
傳統上都是互相邀約親友來家中吃飯
每個人的家中總是有位超級利害的媽媽主廚
總是三兩下就弄出一桌豪華料理
有時候一桌不夠坐還要另外分出小孩餐桌
那個時代清一色都是傳統的中式餐具
上面畫了鮮艷生動的魚蝦彩繪
滿滿的食物就怕不夠大家吃

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在經濟起飛的年代之後
上餐館及外食變成主要的餐飲形式
漸漸不太邀約親友來家中吃飯
費工的料理菜色就很少做了
大多改成直接約在餐館碰面
食物形式變得多樣化之後
歐式餐具大行其道
即使吃中式料理經常也用西式餐具啊
潔淨純白輕薄的餐具成為主流
但忙碌生活也讓外食成為習慣

近年來前往日本觀光人數大增
一年就有將近四百萬人次赴日觀光
日本的飲食習慣也逐漸影響著我們的生活
隨處可見的章魚燒.拉麵.居酒屋與日式餐館
慢慢的日本食器與樣式也變得普遍
忙碌生活中會親手作簡單的家庭料理
也會特別搭配相對應的食器
越來越多人注重飲食的美感實在是太棒了

同樂聚會經常看到滿桌的免洗餐具及外食
如果能親手作料理搭配美麗的食器
選擇花器插上一把鮮花
再邀約親朋好友來家中吃飯
就會是非常高雅的大人聚會啊

花器 唐物籠
植物 金色九重葛

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薑黃染成鮮黃色的鬱金染.江戶時代的流行色
日本的傳統色 - 鬱金色(#FED300)

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