9.11『溫事的曆生活』秋 白露 四十三候 草露白
飲食習慣改變影響了器物的樣式
小時候記憶中除了婚喪喜慶外很少上餐館
傳統上都是互相邀約親友來家中吃飯
每個人的家中總是有位超級利害的媽媽主廚
總是三兩下就弄出一桌豪華料理
有時候一桌不夠坐還要另外分出小孩餐桌
那個時代清一色都是傳統的中式餐具
上面畫了鮮艷生動的魚蝦彩繪
滿滿的食物就怕不夠大家吃
在經濟起飛的年代之後
上餐館及外食變成主要的餐飲形式
漸漸不太邀約親友來家中吃飯
費工的料理菜色就很少做了
大多改成直接約在餐館碰面
食物形式變得多樣化之後
歐式餐具大行其道
即使吃中式料理經常也用西式餐具
潔淨純白輕薄的餐具成為主流
但忙碌生活也讓外食成為習慣
由於每年有數百萬國人前往日本觀光
日本的飲食習慣也逐漸影響著我們的生活
隨處可見的章魚燒.拉麵.居酒屋與日式餐館
慢慢的日本食器與樣式也變得普遍
忙碌生活中會親手作簡單的家庭料理
也會特別搭配相對應的食器
越來越多人注重飲食的美感
同樂聚會經常看到滿桌的免洗餐具及外食
如果能親手作料理搭配美麗的食器
選擇花器插上一把鮮花
再邀約親朋好友來家中吃飯
就是高雅的大人聚會
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