5.8『溫事的曆生活』夏 立夏 第十九候 蛙始鳴

天氣越來越熱的初夏時節
動輒30度以上的高溫令人難耐
偶而下點雨也很消解暑氣
只要不要傾盆大雨成災
保持清涼讓心情舒爽外
也會讓頭腦清醒開闊啊

花草樹木逐漸專為新綠的色彩
在忙碌上班的途中不妨停下腳步
欣賞一路綻放的杜鵑花和新葉
享受炎熱夏日來臨前的宜人時節

豌豆也是這個時節的當季食材
在豆類中是維他命C含量最高的
經過加熱之後也不影響其營養價值
可以和肉類、海鮮一起烹煮
或是以胡麻、味噌攪拌後做成涼拌菜
搭配染付磁器擺盤簡單清爽又營養!

山本哲也的鐵釉食器

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