CJSJ莊如的餐桌

回歸
五年法國的生活 回到自己出生成長的台灣
歸 咎於這片土地的人事物給予的滋養
趁 這大好青空 將影響我最深的料理 用我的視野 與你分享

品牌成立於2016Mars
首創店/CJSJ甜點概念店

CJ/Chuang Ju料理主廚
曾任於Paris Le Meurice . 南法 La passagère
熱愛於料理時，與食物的撞擊，氣味的變化，視覺上的傳達，料理就像無止境的畫布。

SJ/Soriano Joaquin甜點主廚
曾任於Paris Le Meurice . 坎城Park45
喜愛將畫面 . 實體 ，魔術般的變成甜點 ！
擅長氣味，口感，層次的表達。
此次大好青空活動由料理主廚莊如操刀

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