飛刨
茶之湯常識 -vol.13

飛刨是從中國傳來的裝飾技法
先在陶土素胚上塗佈化妝土後
器物在轆轤快速轉動下
使用具有彈力的金屬特殊工具
在器物上產生彈跳波線狀文樣
形成密密麻麻點狀圖形是最大特徵

技術秘傳至日本九州深山中
經過三百年堅持而保存下來
民藝之父柳宗悅到了小鹿田
深入瞭解後驚異於民間技藝能量
將小鹿田燒評定為世界一的民藝

小鹿田的陶土黏性強且鐵份含量多
素燒後多呈現深褐色並不美觀
因此在器皿表面使用飛刨技法刻出細小紋路
或是旋轉器物畫上"刷毛目"的裝飾技法也很常見

小鹿田位於大分縣日田市大字鶴河內
村落中有數十戶的窯燒小聚落
傳承作法為"一子相傳"模式
一家只傳給一個兒子且不傳外人也不收徒弟
所以時常會見到父子一起工作的情況
從開窯到現在的製法一脈相傳
獨特的三家十窯體制已延續了三百年
現在的十窯都是當初開窯的黑木、柳瀨家子孫

所使用的陶土是從皿山取得黏土
利用河川水力和唐臼搗出細緻陶土
平均分配供給各窯使用
製作出來的成品也不會各自落款
整個聚落一起為了捍衛傳統而努力

photo : 各種小鹿田燒食器

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圖片中之器物皆為溫事x茶之器古書堂收藏作品