鑑賞日本酒的專業道具-kiki豬口
溫事萬陶博覽 vol.46
kiki豬口指的是「鑑賞日本酒」使用的專業道具
內側底部有兩個藍色的大小圓圈
看起來像蛇的眼睛所以也被稱為蛇目豬口
白色的部份是檢視酒的透明度
藍色則是用來確認酒的光澤度
kiki豬口分成2個種類
在品評會等場合中所使用的通稱「本kiki」
特徵是磁器非常輕薄纖細
職人一圈一圈描繪出藍色圓圈
用手觸摸的話會有凹凸感
藍色線條非常明顯
容量通常為1合的大小(180ml)
另一種則是通稱為「吞kiki」
與本kiki比較起來杯體較厚
常使用在試飲會或居酒屋的場合
吞kiki分成六種容量大小
計量單位會以傳統的合與勺為主
1合(180ml,直徑8公分高7公分)
8勺(144ml,直徑7公分高6公分)
5勺(90ml,直徑6公分高5.7公分)
3勺(54ml,直徑5.3公分高5公分)
2.5勺(45ml,直徑5公分高4.2公分)
2勺(36ml,直徑4.5公分高3.8公分)
另外在杯體印有商標的通常是吞kiki
溫事的吞kiki是2.5勺款式(45ml,直徑5公分高4.2公分)
正面印上日本盛,底部則有作者小田井落款
製作時期為昭和年代
PHOTO:溫事的吞kiki豬口-小田井
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