淡交別冊 No.20 茶懷石 - 爐季節的招待

茶懷石可說是日本茶道中最重要的環節
透過料理與器物的欣賞
去感受季節感與主人待客的熱忱
在爐的季節中十一月口切、十二月歲暮、
一月初釜、二月初午、三月彼岸會、四月花見
每個月皆有特定主題與季節行事
如果嚴格說來至少會有十二個月
二十四節氣與七十二候的變化
食材.天氣.花與道具的搭配組合
演繹出最高等級的器物文化顛峰