四國。民藝之陶—砥部燒

厚實的民藝觸感讓人覺得安心
拿來盛裝義大利麵或沙拉都很好用喔

距離松山市約一個小時的車程，便可抵達砥部。
這是四國名聞遐邇的民藝窯，地元的特色與風格都十分強烈。

砥部這個地名是從日本奈良時代，皇室御用的正倉院中所使用的鏡子是用此地的研磨石材因而得名，至今已有一千兩百年的時間了。
直到近代日本引入磁器的製作方法，發現研磨用的砥石正好是磁器的原料之一，才正式轉為陶磁的產地，直到近代因為民藝運動的提倡者柳宗悅及濱田庄司造訪，在柳宗悅大力推薦之下成為重要的民藝陶磁產地。

現今砥部燒是指在日本四國的松山市所生產的瓷器，
有230年以上的製陶歷史，特徵是在白磁上使用名為「吳須」的染料繪圖，在白底上浮現著藍色圖案與略帶厚度的質感、典雅而素淨，與九州的有田燒輕薄通透的質感相比，厚實的重量感是砥部燒的特色。
於1976年被指定為國家級傳統工藝品。