「古伊萬里」中古的名詞
並不只指古老的意思
是帶有鄉愁以及帶有年代但美好的意思

在1950年之前古伊萬里通常指的是
元祿時代所燒成的繪有金襴手的伊萬里器型
其他的伊萬里燒是不被重視的

到了占領時代後期
駐兵在日本的美國人
開始購買江戶後期所燒製的伊萬里赤繪皿
但這些赤繪皿在當時卻受到守舊的骨董商蔑視
骨董商甚至也小看了將19世紀時期的色繪磁器
作為「壽司店專用皿」的貿易商們

民藝運動的興起
人們開始注意到
江戶時代作為日常用品的染付器皿
認為從染付的筆觸中
能感受到清新健康和安定感
然而這些染付器皿卻不被當時的主流古美術商看重
視為是「幕末的雜器」

而所為的幕末雜器
泛指17世紀的藍九谷到19世紀的日常染付器皿
而終於出現收藏家發現了伊萬里燒的趣味之處
在歐洲及英國等骨董店經常出現古伊萬里的磁器
帶來各式染付器皿的收藏風潮
這鼓收藏熱潮也在日本國內興起
不論是繪有金襴手的名器
或是染付日常小缽小皿等
古伊萬里燒都漸漸在世界展開