我心中最好的花器-備前柴燒花器

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如果花器有分等級的話
在我心中最好的花器就是備前柴燒花器
只有自然樸實的花器才能襯托出植物的自然之美
備前燒經過長時間燒製出的極度堅固特性
能保持花器內外的透氣性與溫度一致
水不容易腐敗及發臭
得以可保持水分的活力、也維持花朵鮮度

四百多年前的茶聖千利休發掘了備前燒的樸素之美
並將之使用在貴族大名的茶席之中
從此備前燒就成為茶道不可缺少的器物類型

備前之器-柴燒花入的世界

備前燒沿襲了一千兩百年的傳統作法.
完全不上釉.僅靠優質的陶土
還有油脂豐富的赤松木作為天然材料
因備前土的耐火度較低無法靠大火快燒
所以僅能用慢火加溫的方式進行溫度控制
從投柴火開始燃燒加溫到1280度以上的高溫
需要12~14天24小時不停投柴火
等到溫度到達臨界點之後
再封窯後經過同等天數逐步降溫至出窯的狀態
燒製的過程需要耗費將近一個月時間
在人力及物力上都是非常艱難的工程

備前燒表面的痕跡是來自於大量的落灰堆積
火焰的劇烈流竄造成獨特的燒痕與流動
有時會將泥土中的自然釉溶出
產生接近釉藥的效果
用手指輕彈底部也會發出清脆的聲音

只有一代代的經驗傳承
將上千年的技術累積下來
至今才能夠親近如此艱難的燒陶技術啊

燒締 (柴燒)
燒締指的是沒有淋上釉藥而以高溫燒成,有著粗糙的土質觸感。
本來釉藥就是從柴燒的窯變中發現的,在施釉的技法出現之前,古老的器物都是以柴燒手法製成的。
最早可追溯到古墳時代。柴燒器物經過高溫燒製,改變土的性質形成自然釉,讓水不易浸透。
堅硬且堅固是備前燒最大的特徵。

窯變
在燒成中因為火炎的性質與作為燃料的赤松木的落灰產生化學變化,形成予想外的風景和變化稱之為「窯變」。
因備前燒不使用釉藥,以備前特有的赤松木為燃料燒製形成美麗的自然花紋的器物。
窯變很難透過人為的技術去控制,因此柴燒有趣之處也在於欣賞偶然出現的自然燒成景緻。

落灰
備前燒在長達14天的高溫燃燒之中,必須不斷補充柴火加溫,
而其中一部份柴灰慢慢堆積附著在器物上就形成落灰的痕跡。

胡麻
柴火落在器物上的灰在高溫之下,釉化窯變為一點一點的像芝麻般的大小黃褐色小點被稱為胡麻。

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