開店的點點滴滴是生活的小詩篇
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開店的點點滴滴是生活的小詩篇
開間理想中的店對許多人而言是生涯的重要夢想
能夠整天被自己喜愛的事物所圍繞
甚至把工作當成生活的一部份
是再浪漫也不過的事了
但其實開店會碰上許許多多預期之外繁瑣與無奈的事
如果開咖啡館的話
注意力可能會是在那一百杯咖啡或餐點
內外場的清潔與效率的問題可能就搞得精疲力盡
碰上炎熱的夏日.寒冷的冬天.下雨的日子.
都可能讓客人躲在家中不外出
日復一日從早忙到晚的開店準備
也會使得感覺麻痺甚至疲勞到無以復加的地步
每個投身於開店的店主
都是為了心裡的夢想而努力不懈
努力把最好的一面展現出來
即使露出疲倦的眼神也會帶著甜美的微笑
溫事在一開始開店的時候
就習慣把在溫事的每一天都賦予特別的意義
並仔細記錄下來
不光是服務一一來訪的朋友
每一天都要有新的感覺.新的發現
每一天都是學習與融會貫通的過程
所以
每個月要有新的特展
每週要有特別的主題
每一天要找出獨特的意義
可能是插一盆生氣盎然的花束
可能是發掘器物的知識
可能是一幅繪畫作品
可能是一個歷史的印章
可能是一塊手工印染的布巾
甚至一首動人的樂曲都能讓人感到愉悅
能夠沈浸在美好的事物當中
生活就會是富含意義的一天
而不是虛幻的浪費在流逝的時間上
溫事的生活記錄是一天天串接起來的
至今超過650篇以上的點點滴滴
如果從頭開始回味
就像是跟我們一起呼吸一起成長
這些網頁詳實的記錄了我們的想法
http://www.studioss.com/ life.htm
溫事是獨特的店家與經營型態
像一塊海綿般大量吸取器物與生活美學的知識
低調的自言自語.述說我們的看法與器物的態度
為了讓台灣及海外的創作者有展出的場所
盡可能給予友善的支援與展出環境
為了讓在溫事工作的同仁有充足的休閒時間
任性的每週排出兩天的定休日
溫事採用的減法經營型態其實很難理解
減少觀光客來訪 – 開在非商業區的巷弄，專注在講求美學品味的客層
減少營業時間 – 每日七小時的營業時間可以讓服務人員保持真誠的微笑
減少大量銷售 – 創作者手作品或限量商品需要不短的等候期難以大量銷售
減少衝動購物 - 讓買到器物或作品的朋友真心喜愛並充分理解
開店經營最好是控制平衡度在剛剛好的狀態
只有把不可預期的因素慢慢減去
才能夠把心思專注在來訪的朋友上
開店其實很難獲利.只要保持在損益兩平的狀態
就可以繼續走下去
我們開啟雜貨事業第九年.溫事也是已經第四年了
按照所設定的步伐慢慢前進
每個用心開店的店主都非常辛苦
而且不一定能夠得到豐厚的回報
但如果能夠清楚認知所耗費的精力是有意義的
就會繼續堅持下去
為在台灣每個有獨特想法的店家加油打氣吧！
或許妳就是下一個需要支持的開店夢想家！
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