日本茶文化的精髓 - 茶之壺特展

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日本茶文化的精髓 - 茶之壺特展
2014/11/7~2014/12/6

日本所說的茶壺其實是指盛裝茶葉的道具,在日本飲茶文化步入成熟期的時候,
當時的人是不喝現在所謂的新茶,因為覺得剛採摘下來的茶葉太生澀,
必須等待茶葉自然熟成後,方可得到香醇的滋味,
剛採摘下來經過處理的茶葉,要先放在茶壺中儲存,
直到將近冬天的11月時,才會進行口切儀式,
將茶葉取出磨粉後加以飲用,也就是現在所說的抹茶,
所以每年的月也被稱之為茶人正月,是一年中最重要的時刻。

現在雖然茶壺大多已成為茶道儀式中的代表符號,
其實這樣的道具來到台灣拿來當作存放茶葉的器物也是非常適合的,
有許多愛好喝茶的朋友把日本茶壺拿來盛裝普洱茶,
也是非常好用的呢∼

茶之壺很多也被拿來當成花器之用,柴燒的自然味道是無可比擬的...


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