六古窯之一的備前燒至今已有上千年的歷史，
講究赤松木的 油脂與自然落灰的特色，完全不上釉藥、強調樸拙的陶土原色，
日本有句俚語"備前燒的研磨缽，摔也摔不壞"就是形容備前燒堅固耐用的特色。

通常一般現代的瓦斯窯或電窯只要2∼3天就可燒窯完成，
備前燒得要花上10天~14天的時間，
每次燒陶必須用掉 8∼10公噸的赤松木做為燃料，
才能將器物燒製完成。
接著還需要2週的時間讓窯中的溫度慢慢冷卻，才能開窯迎接器物的誕生，
如果不是懷抱著無比的熱情，很難想像光是燒 製過程得耗去一個月的時間，
還得砍伐一大片赤松林的昂貴代價...

備前燒觀看除了器物上落灰的景色外，還有非常具特色的" 緋櫸"技法，
是燒製的時候為了不讓窯中的胚土互相碰觸，
以稻草綑綁在器物表面，稻草中的鹼會與泥土中所含的鐵與矽產生化合作用，
形成獨特的紅色線條，
如果不理解製造的過程，很容易忽略職人們投注一生心血所刻意營造的器物景色。

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