用手與心去感受的刀具。

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柳宗理的設計是不用設計圖的,特別是生活用具及器物,會做出實物大小的立體模型,用「手」去找出靈感。
摸摸看、動動看、瑤一瑤,一遍一遍用手與身體去體驗。柳宗理說:「因為不用手試著去做,是不會知道的」。
如此一來,透過親身實際的使用,在設計時產品就可得到最準確的答案。
柳宗理的不袗廚刀系列,刀刃使用三層的鋼材,打造出堅固鋒利、耐用耐腐蝕的不袗廚刀。
外觀優雅簡約一體成型的設計,刀刃至刀柄的弧度,是經過反覆推敲計算後,
設計出最順手好握的流線,加上超輕巧的材質,輕鬆自在地使用,減輕手部的負擔。
一把好用順手的刀具.讓下廚成為快樂的手作時光.

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