明周娛樂時尚採訪。

木桌上，號稱「一樂二萩三唐津」的日本三大抹茶碗陣列在前，京燒、織部燒、志野燒緊跟於後，和風雜貨小舖「溫事」男主人Rick各取兩只茶碗，讓我捧握端詳。

這些碗形皆源於400年前，每個碗都是一篇歷史。並非日本人食古不化，而是在「碗」的模矩裡，於土質、捏塑、釉料做上千萬種變化。它裝著茶湯時美，擺置時美，全因茶碗裡有個小宇宙。

日本茶道源於中國，茶碗形體都像吃飯器具，而它原先就是個吃飯碗，傳至日本後因應茶道而肩負使用、擺飾與觀賞價值。Rick說茶道雖有各家流派，茶碗卻無流派之分，「從日本戰國時代（1580年代）茶道宗師千利休相傳以來，光是道具便有2、3千種，茶碗是較容易入門的茶具。」

而茶碗能成為一般人所接受的生活器具，在於除了功能性之外，即使靜置一隅，也是一處風景。上了白漆的陳列架、饒富古意的木櫃、或是把數個茶碗陳列窗台邊，抑或鋪上一塊手拭巾、一瓶子繡球花、一碟和果子，茶碗都能與它們並置而增美。

耐人尋味的是，Rick說茶碗除了裝茶湯時美、擺置時也美，裡頭還裝載了宇宙萬物。他舉日本知名漫畫《棋靈王》常出現的「幽玄之間」做比喻，「幽玄」指的是境生象外、意在言外的美感：「當你捧著茶碗，可以在裡面看到多少東西？茶道裡的說法，是要讓你在裡頭感受『幽玄』、看到一個個小宇宙。」

日本茶道講求的是「以和為貴」「一期一會」，無論是種茶、採茶的茶農，或是攫土洗砂、捏陶燒窯的師傅，一個茶碗、一支茶筅、一只茶入裡的抹茶粉，都值得品茶者心懷敬意；若你我兩人能對桌喝茶，那更是數百年來修得同船渡。

【完整內容請見《明周娛樂》2012年第139期】

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